Μήλος

"Μηλέικα Νέα"

Η Μήλος δεν είναι μόνο παραλίες με τιρκουάζ νερά. Είναι και ένας τόπος με πεντανόστιμη κουζίνα, τρομερά τοπικά προϊόντα, μεγάλη γαστρονομική παράδοση και σπουδαίους μάγειρες. Ένας από αυτούς, ο ταλαντούχος σεφ Βασίλης Παπικινός, φορτώνει τη βαλίτσα του με προϊόντα του τόπου του και συνταγές που διασώθηκαν στόμα με στόμα και έρχεται στην Αθήνα για δύο μέρες, μαζί με όλη την ομάδα του “Delicious Milos- a trip to taste”* με σκοπό να μυήσει το αθηναϊκό κοινό στη μηλέικη κουζίνα.

Την Παρασκευή 10 Ιουλίου και το Σάββατο 11 Ιουλίου, λοιπόν, θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την αυθεντική μηλέικη κουζίνα στο εστιατόριο Shakespeare in Love στον Πειραιά. (Μικρή παρένθεση: για όσους δεν το γνωρίζουν το Shakespeare in Love στεγάζεται σε ένα υπέροχο πετρόκτιστο κτίριο του 1897, σε ένα πραγματικά ατμοσφαιρικό χώρο).

Για το βράδυ της Παρασκευής ο σεφ του Shakespeare in Love Χρήστος Παπαγεωργίου έχει δημιουργήσει ένα μενού αφιερωμένο στο πανέμορφο νησί: τοματίνια με βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας και ξινομυζήθρα, τοματοκεφτέδες με ξαλμηρισμένο μπακαλιάρο και αγιολί σκόρδου, κριθαράκι βρασμένο σε νερό ντομάτας και μαριναρισμένο φιλέτο αρνιού σε μπελτέ, ένα σουφλέ κίτρινης κολοκύθας με μανούρα και κουφέτο για το τέλος είναι όλα όσα θα δοκιμάσετε. Μια νόστιμη εισαγωγή, δηλαδή, για όσα θα ακολουθήσουν την επόμενη μέρα… Γιατί, βλέπετε, από το πρωί του Σαββάτου και μετά, ο Βασίλης Παπικινός σηκώνει μανίκια και μπαίνει στην κουζίνα για να μαγειρέψει όλες τις τρομερές μηλέικες λιχουδιές! Έτσι, όσοι εκείνο το πρωί επισκεφθείτε το Shakespeare in Love θα βρείτε έναν ανοιχτό μπουφέ, γεμάτο με τις πιο παραδοσιακές γεύσεις της Μήλου. Πιταράκια και φλαουνάκια, λαδένια, ρεβυθάδα με μπελτέ, κολοκυθόπιτα αλμυρή, ντόπιο ξερό λαδοτύρι, σκοτύρι και ένα σωρό ακόμα παραδοσιακά μηλέικα εδέσματα. Και μετά από αυτό το λουκούλλειο μηλέικο… “brunch”, μπορείτε πάντα να απολαύσετε το κρασί ή την μπίρα σας με θέα την περατζάδα του πεζόδρομου του Αγ. Σπυρίδωνα. Μπορείτε να σκεφτείτε πιο νόστιμο ξύπνημα;

Shakespeare in Love: Αγίου Σπυρίδωνος 3, Πειραίας, 210 4131999

*Το “Delicious Milos - a trip to taste” είναι μια πρωτοβουλία που έχει ως στόχο τη διάδοση της μηλέικης γαστρονομικής κουλτούρας.

Πηγή: athensvoice.gr

sthrixte

Δημοφιλή

  • Μην χάσετε τις νέες μεγάλες προσφορές στο Alfa Market Μήλου από 27 Οκτωβρίου! +

    Στο Alfa Market Μήλου στον Τριοβάσαλο οι Προσφορές δεν σταματούν κάθε μέρα! Κάθε μέρα ενημερώνουμε την σελίδα με τις νέες Περισσότερα
  • Δεύτερο επιβεβαιωμένο κρούσμα κορονοϊού στις Κυκλάδες... +

    Ο φόβος της διασποράς επιβεβαιώθηκε… Και μερικές ημέρες πριν από το άνοιγμα των διεθνών αεροδρομίων καλό είναι να το σκεφτούμε Περισσότερα
  • Νέα live web camera στη Μήλο από το λιμάνι του Αδάμαντα +

    Η Forecast Weather Greece ανακοινώνει ότι βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσει την νέα κάμερα στο λιμάνι της Μήλου. «Είμαστε Περισσότερα
  • Πρώτο επιβεβαιωμένο κρούσμα κορονοϊού στις Κυκλάδες! +

    Δεκατρία (13) νέα κρούσματα καταγράφηκαν και ένας καταγεγραμμένος θάνατος είναι ο απολογισμός από την πανδημία του κορονοϊού στην χώρα μας Περισσότερα
  • Νέος δήμαρχος Μήλου ο Μανώλης Μικέλης με σαρωτική νίκη! +

    Η Μήλος αποφάσισε να γυρίσει σελίδα και με ποσοστό 60,72%, να εμπιστευτεί ως νέο της δήμαρχο τον επικεφαλή του συνδυασμού Περισσότερα
  • Αυτοψία των «Μηλέικων Νέων» στην παραλία της Αχιβαδόλιμνης. (PHOTOS) +

    Μεγάλος ντόρος έχει ξεσπάσει τις τελευταίες μέρες μετά την καταγγελία για αλλοίωση φυσικού τοπίου στην παραλία της Χιβαδόλιμνης στη Μήλο. Περισσότερα
  • Θανάτωσαν με φόλες δεκάδες γατάκια στην Κίμωλο – Σκληρές εικόνες +

    Θλίψη και οργή προκαλούν οι εικόνες και η είδηση από την γειτονική μας Κίμωλο με τις δεκάδες θανατώσεις από δηλητηρίαση Περισσότερα
  • Προσφυγή στο ΣτΕ από κάτοικο της Μήλου για την απαγόρευση κολύμβησης στη θάλασσα! +

    Στο Συμβούλιο της Επικρατείας προσέφυγε κάτοικος της Μήλου που υποχρεώθηκε να διακόψει την καθημερινή κολύμβηση, λόγω σχετικής διαταγής του Λιμενικού Περισσότερα
  • Ξεκινάει η ακτοπλοϊκή σύνδεση Μήλου – Ρεθύμνου με το Olympus +

    Μια νέα γραμμή έρχεται να προστεθεί στις ακτοπλοϊκές συνδέσεις της Μήλου, βάζοντας στο χάρτη το δρομολόγιο Πειραιά – Μήλου – Σαντορίνης – Ρεθύμνου. Περισσότερα
  • Αφιέρωμα – Τα καλύτερα της Μήλου: Μοναδικό Grill House & Catering στα Γλαρονήσια! (PHOTOS) +

    Τρυπητή, όμορφο χωριό της Mήλου, σας προσκαλεί να περιπλανηθείτε στα στενά της δρομάκια, ανάμεσα σε παραδοσιακά λευκά σπίτια και λουλουδιασμένες Περισσότερα
  • 1
  • 2