Μήλος

Τα καλύτερα της Μήλου!

Μια ξεχωριστή εμπειρία παράδοσης με άρωμα και γεύσεις άλλης εποχής μπορεί να απολαύσει όποιος επισκεφθεί τον παραδοσιακό φούρνου του «Μουράτου» στη Μήλο!

Η αυστηρή επιλογή ποιοτικών υλικών και η πολυετής εμπειρίας στο χώρο της αρτοζαχαροπλαστικής εγγυώνται απολαυστικά γευστικά ταξίδια, με πλούσια σνακ αλμυρά ή γλυκά, παραδοσιακό προζυμένιο ψωμί, καφέ, παγωτό κι άλλα αρτοποιήματα!

mouratos2

Όμορφες σύγχρονες και παραδοσιακές συνταγές, αγνά υλικά από τη Μήλο και την υπόλοιπη Ελλάδα και ζεστή καρδιά είναι τα στοιχεία τα οποία συντελούν στη δημιουργία, από την «Αρτοζαχαροπλαστική Μουράτος», μοναδικών παραδοσιακών γεύσεων και προϊόντων.

mouratos1

Στον φιλόξενο, φωτεινό χώρο του «Μουράτου» προσφέρεται μια πληθώρα επιλογών εκλεκτών αρτοπαρασκευασμάτων με εξαίσια χειροποίητα βουτήματα, σπιτικά μυρωδάτα κέικ, νόστιμα τσουρέκια, οκτώ είδη σφολιάτες, τέσσερεις διαφορετικές γεύσης πίτσας και σάντουιτς, ζεστές τραγανές τυρόπιτες, μια μεγάλη ποικιλία από ζύμες γλυκές και υφάλμυρες, είκοσι πέντε είδη λαχταριστών κρουασάν, μελωμένα νοστιμότατα σιροπιαστά γλυκά, πολύχρωμες ευφάνταστες τούρτες, γευστικές πάστες, διάφορα εποχιακά γλυκά όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες και ένα καταπληκτικό, αφράτο ζυμωτό ψωμί.

mouratos4

Επειδή σε ένα τόπο η κορυφαία γευστική εμπειρία είναι τα ντόπια παραδοσιακά εδέσματα, η Αρτοζαχαροπλαστική «Μουράτος» ξεφουρνίζει, καθημερινά, τη «λαδένια», μια υπέροχη ζυμωτή πίτα με κατακόκκινες φρέσκιες ντοματούλες και τραγανά, καραμελωμένα κρεμμύδια, η οποία έχει τις ρίζες της στο γενέθλιο νησί του Δημήτρη Μουράτου, την Κίμωλο.

Μαζί με τη «λαδένια», η μαστοριά της οικογένειας Μουράτου παρασκευάζει και προσφέρει το πασίγνωστο και χαρακτηριστικό μεζέ της κουζίνας της Μήλου, τα «πιταράκια», δηλαδή τυροπιτάκια με γέμιση από πιπεράτο, τριμμένο ξεροτύρι, δυόσμο και κρεμμύδι.

mouratos5

Τέλος, ένα από τα πιο γλυκά και δροσιστικά καλοκαιρινά φρούτα, το καρπούζι, μεταπλάθεται στα χέρια των ιδιοκτητών της «Αρτοζαχαροπλαστικής Μουράτος» σ' ένα απολαυστικό γλύκισμα, την παραδοσιακή καρπουζόπιτα, μια γλυκιά πίτα φτιαγμένη μόνο από ντόπιο άνυνδρο καρπούζι, η οποία καταναλώνεται ωραιότατα ζεστή, αλλά και παγωμένη. Η καρπουζόπιτα της Μήλου είναι  μια από τις ελάχιστες συνταγές για καρπούζι στην Ελλάδα.

mouratos9

Μια οικογενειακή επιχείρηση  στη Μήλο με ιστορία 75 ετών στην αρτοποίηση

Γεννημένος στην Κίμωλο τη περίοδο του Μεσοπολέμου, ο ανήσυχος και δημιουργικός Νικόλαος Μουράτος, έχοντας ήδη μεταναστεύσει στη Χίο, ανοίγει εκεί το1936 ένα αρτοποιείο. Τη δεκαετία του ‘50 μεταφέρει την επιχείρηση του στη Σαλαμίνα. Ο γιος του Δημήτρης, με αγάπη και έφεση προς τη πατρική τέχνη, φοιτάει σε Σχολή Αρτοποιίας και συνεργάζεται με τον πατέρα του. Το 1969 ο Δημήτρης Μουράτος εργάζεται, για ένα χρόνο, στην ποντοπόρο ναυτιλία και συγκεκριμένα σε ένα από τα πρώτα πλωτά αρτοποιεία, σε κρουαζιερόπλοιο της εταιρείας Χανδρή. Ιδρύει στη Σαλαμίνα Συνεταιρισμό Αρτοποιών και μεταξύ 1969 και 1985 πατέρας και γιος διατηρούν επιχείρηση αρχικά στη Σαλαμίνα και στη συνέχεια στον Πειραιά.

Το 1985 ο Νικόλαος Μουράτος συνταξιοδοτείται και ο γιος του Δημήτρης εγκαθίσταται μόνιμα στη Μήλο.

H Πολυξένη Μουράτου (σύζυγος του Δημήτρη) και ο γιος τους Νίκος, μαζί με ένα έμπειρο και πολυάριθμο προσωπικό, παρασκευάζουν απολαυστικά μοναδικά εδέσματα, πεντανόστιμα και ελκυστικά για τη ξεχωριστή τους γεύση και τη θρεπτική τους αξία.

mouratos8

Από το 1985, το αρτοποιείο Μουράτου, προσφέρει σε καθημερινή βάση μια ποικιλία από νόστιμα και υγιεινά αρτοσκευάσματα, μεταφέροντας την πατροπαράδοτη τέχνη της από γενιά σε γενιά (αυτή τη στιγμή η επιχείρηση είναι στα χέρια αρτοποιών 3ης και σύντομα 4ης γενιάς), προσθέτοντας επιτυχημένα, πλην όμως προσεκτικά, στα προϊόντα της τα χαρακτηριστικά της εποχής της.  

Σε μια σύγχρονη κοινωνική, πολιτισμική και πολιτιστική πραγματικότητα όπου ήθη, έθιμα, παραδόσεις και γεύσεις αλλάζουν και αμφισβητούνται, η «Αρτοζαχαροπλαστική Μουράτος», στην Κατηφόρα της Μήλου, συνεχίζει, με τα καταστήματα της σε Κω και Σαλαμίνα, να παράγει αρτοσκευάσματα με τον ίδιο μοναδικό, παραδοσιακό και γεμάτο ενθουσιασμό τρόπο μεταδίδοντας και μεταφέροντας τον ενθουσιασμό της δημιουργίας, το μεράκι και την αγάπη της στο τελικό προϊόν.

Περιοχή: Κατήφορα Μήλου

Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2287022800 & 6944866584

Emails: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. & Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Ακολουθείστε την σελίδα μας στο facebook εδώ...

Δημοφιλή

  • Δημοτικές Εκλογές 2019 - Αποτελέσματα Μήλου (LIVE) +

    Με την εμπειρία, το κύρος και την εγκυρότητα του πρώτου ενημερωτικού portal της Μήλου,η δημοσιογραφική ομάδα των «Μηλέικων Νέων», θα σας μεταδώσει Περισσότερα
  • Νέες προσφορές στο Alfa Market Μήλου από 12 έως και 15 Ιουνίου! +

    Στο Alfa Market Μήλου στον Τριοβάσαλο οι Προσφορές δεν σταματούν κάθε μέρα! Περισσότερα
  • Αυτοψία των «Μηλέικων Νέων» στην παραλία της Αχιβαδόλιμνης. (PHOTOS) +

    Μεγάλος ντόρος έχει ξεσπάσει τις τελευταίες μέρες μετά την καταγγελία για αλλοίωση φυσικού τοπίου στην παραλία της Χιβαδόλιμνης στη Μήλο. Περισσότερα
  • Νέος δήμαρχος Μήλου ο Μανώλης Μικέλης με σαρωτική νίκη! +

    Η Μήλος αποφάσισε να γυρίσει σελίδα και με ποσοστό 60,72%, να εμπιστευτεί ως νέο της δήμαρχο τον επικεφαλή του συνδυασμού Περισσότερα
  • Επαναληπτικές Δημοτικές Εκλογές 2019 - Τα Τελικά Αποτελέσματα Μήλου +

    Με την εμπειρία, το κύρος και την εγκυρότητα του πρώτου ενημερωτικού portal της Μήλου, η δημοσιογραφική ομάδα των «Μηλέικων Νέων», Περισσότερα
  • Ανακοίνωση ψηφοδελτίου του συνδυασμού «Μήλος για Όλους» +

    Ο Δημοτικός Συνδυασμός «Μήλος για όλους» με επικεφαλής τον υποψήφιο δήμαρχο Μήλου Εμμανουήλ Μικέλη του Βασιλείου ανακοινώνει τους υποψήφιους δημοτικούς Περισσότερα
  • Μήλος – Σεζόν 2019: Όλες οι αγγελίες εποχικής εργασίας. +

    Τα «Μηλέικα Νέα» εγκαινιάζουν τη νέα τους στήλη που αφορά την εποχική εργασία στα νησιά της Μήλου και της Κιμώλου. Περισσότερα
  • Μανώλης Μικέλης - «Μήλος για Όλους»: «Καληνύχτα κύριε Δαμουλάκη» +

    «Ο απερχόμενος Δήμαρχος Μήλου κ. Γ. Δαμουλάκης δήλωσε μετά το εκλογικό αποτέλεσμα στη Μήλο, ότι πρόκειται για μεγάλη επιτυχία που Περισσότερα
  • Οι «σταυροί» των υποψηφίων και οι έδρες στο νέο Δημοτικό Συμβούλιο Μήλου +

    Ξεκάθαρη από την πρώτη Κυριακή είναι η εικόνα των εδρών στο νέο δημοτικό συμβούλιο Μήλου. Με το νέο εκλογικό νόμο Περισσότερα
  • Καταγγελία για αλλοίωση φυσικού τοπίου στην παραλία της Αχιβαδόλιμνης (PHOTOS) +

    Οργή και αγανάκτηση έχει προκαλέσει στην κοινωνία της Μήλου τουριστικός επιχειρηματίας που δραστηριοποιείται στην παραλία της Αχιβαδόλιμνης με καντίνα, ομπρέλες Περισσότερα
  • 1
  • 2

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης & την Πολιτική Απορρήτου