Μήλος

graviera-naxou

Μία τριήμερη γαστριμαργική πανδαισία με πρωταγωνίστρια την ονομαστή Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. και συμπρωταγωνιστές τα ξακουστά παραδοσιακά προϊόντα του νησιού διοργανώνει η Ε.Α.Σ. Νάξου στις 15, 16 και 17 Ιουνίου στη Νάξο.

Με φόντο το γαλάζιο του Αιγαίου διακεκριμένοι food bloggers θα μυηθούν στις νησιώτικες συνταγές με Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. που θα επιμεληθούν γνωστοί σεφ αλλά και ντόπιοι μάγειρες, οι οποίοι γνωρίζουν καλά τα μυστικά της κυκλαδίτικης κουζίνας.

Το πρόγραμμα του τριήμερου event περιλαμβάνει:

Παρασκευή 15 Ιουνίου: Άφιξη στη Νάξο. Μπάνιο στο beach bar Santana στην Αγία Άννα. Γεύμα στην παραλία. Ο διάσημος σεφ και τρουφοσυλλέκτης, Χρήστος Πλεσιώτης, ο οποίος βρήκε την μεγαλύτερη λευκή τρούφα των τελευταίων χρόνων στην Ελλάδα, θα μαγειρέψει σε ένα τηγάνι-μαμούθ μία πεντανόστιμη μακαρονάδα με τρούφα, που ανακάλυψε στα ελληνικά βουνά το τρουφόσκυλό του, ο Brio, και το ιδιαίτερο αυτό πιάτο θα σερβιριστεί φυσικά με Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.

Το απόγευμα της ίδια μέρας διοργανώνεται η κεντρική εκδήλωση στο Κάστρο της Χώρας της Νάξου. Μάγειρες της Νάξου θα ετοιμάσουν γεύμα-έκπληξη για τους καλεσμένους με βάση τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού και θα ακολουθήσει νησιώτικο γλέντι.

Ο Πρόεδρος της Ε.Α.Σ. Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, θα μιλήσει για την ιστορία της Γραβιέρας, θα εξηγήσει τι είναι αυτό που την κάνει τόσο ξεχωριστή και θα παρουσιάσει τα μελλοντικά σχέδια της Ε.Α.Σ. σχετικά με το εξαιρετικό αυτό προϊόν.

Στην εκδήλωση θα παρουσιαστεί και το βιβλίο του Χρήστου Νέζου “Μαγειρεύοντας στη Νάξο και τις μικρές Κυκλάδες”.

Σάββατο 16 Ιουνίου: Βόλτα με καΐκι για μπάνιο στα Κουφονήσια και γεύμα σε εστιατόριο των Μικρών Κυκλάδων με θαλασσινές λιχουδιές.

Αναχώρηση το απόγευμα. Επιστροφή και βραδιά πίτσας στο ξενοδοχείο AEGEAN Land ex Palace στην Πλάκα. Οι καλεσμένοι θα απολαύσουν λαχταριστή πίτσα η οποία θα είναι φτιαγμένη φυσικά με Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.

Κυριακή 17 Ιουνίου: Εγκαίνια του νέου εστιατορίου της Ε.Α.Σ. Νάξου στην παραλία κοντά στο λιμάνι του νησιού και γεύμα με παραδοσιακά προϊόντα.

Και τις τρεις αυτές ημέρες θα μας συνοδεύει νησιώτικο συγκρότημα, με την παρουσία του κορυφαίου καλλιτέχνη του νησιού, Μανώλη Μπαρμπεράκη.

Πληροφορίες για την Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. :

Η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. , με τη γλυκιά βουτυράτη γεύση, είναι από τις καλύτερες της Ελλάδας και γι’ αυτό θεωρείται από τα πιo αγαπημένα επιτραπέζια τυριά της Χώρας. Είναι σχετικά πρόσφατο απόκτημα στην ποικιλία των ελληνικών τυριών, αφού παρασκευάστηκε για πρώτη φορά τον 20ό αιώνα, στην Πελοπόννησο και γρήγορα διαδόθηκε στην ηπειρωτική Ελλάδα και την Κρήτη, όπου δημιούργησαν εξαιρετικές Γραβιέρες από πρόβειο γάλα.

Ωστόσο στη Νάξο παράγεται η μοναδική Ελληνική Γραβιέρα Νάξου με βάση το αγελαδινό γάλα που είναι Π.Ο.Π.

Η Ναξιώτικη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. είναι ένα σκληρό τυρί, υποκίτρινο, με συμπαγή ελαστική μάζα, και αρκετές διάσπαρτες οπές. Μορφοποιείται σε κυλινδρικά κεφάλια, ενός, τριών και εννέα κιλών, με επιδερμίδα λεπτή, η οποία καλύπτεται από μικροβιακή ανάπτυξη που συμβάλλει στην ωρίμανση. Είναι γλυκό τυρί, με γεμάτη, πλούσια γεύση, με έντονο το άρωμα του βουτύρου και του γάλακτος και ήπια επίγευση. Έχει χαρακτηριστεί προϊόν ΠΟΠ και παράγεται από γάλα αγελαδινό ή μείγμα αυτού με πρόβειο και γίδινο στο οποίο η αναλογία των τελευταίων δεν ξεπερνά το 20%.

Τηλέφωνα επικοινωνίας:

6937084553 (Ελένη Λαζάρου)

6974265101 (Γιώργος Γρηγοριάδης)

Δημοφιλή

  • Δημοτικές Εκλογές 2019 - Αποτελέσματα Μήλου (LIVE) +

    Με την εμπειρία, το κύρος και την εγκυρότητα του πρώτου ενημερωτικού portal της Μήλου,η δημοσιογραφική ομάδα των «Μηλέικων Νέων», θα σας μεταδώσει Περισσότερα
  • Εκδήλωση ΣΥΡΙΖΑ Μήλου παρουσία των τριών βουλευτών των Κυκλάδων +

    Με εισηγήσεις των τριών βουλευτών των Κυκλάδων του ΣΥΡΙΖΑ Νίκου Συρμαλένιου, Αντώνη Συρίγου και Νίκου Μανιού, πραγματοποιήθηκε χθες 2/5 με Περισσότερα
  • Μην χάσετε τις νέες μεγάλες προσφορές στο Alfa Market Μήλου μέχρι 6 Ιουνίου! +

    Στο Alfa Market Μήλου στον Τριοβάσαλο οι Προσφορές δεν σταματούν κάθε μέρα! Κάθε μέρα ενημερώνουμε την σελίδα με τις νέες Περισσότερα
  • Μήλος – Σεζόν 2020: Όλες οι αγγελίες εποχικής εργασίας +

    Τα «Μηλέικα Νέα» εγκαινίασαν πέρυσι μία νέα προσπάθεια στο μείζον πλέον θέμα της ανεύρεσης προσωπικού απο τουριστικές επιχειρήσεις της Μήλου για Περισσότερα
  • Νέος δήμαρχος Μήλου ο Μανώλης Μικέλης με σαρωτική νίκη! +

    Η Μήλος αποφάσισε να γυρίσει σελίδα και με ποσοστό 60,72%, να εμπιστευτεί ως νέο της δήμαρχο τον επικεφαλή του συνδυασμού Περισσότερα
  • Αυτοψία των «Μηλέικων Νέων» στην παραλία της Αχιβαδόλιμνης. (PHOTOS) +

    Μεγάλος ντόρος έχει ξεσπάσει τις τελευταίες μέρες μετά την καταγγελία για αλλοίωση φυσικού τοπίου στην παραλία της Χιβαδόλιμνης στη Μήλο. Περισσότερα
  • Όροι Χρήσης +

    Ο επισκέπτης /χρήστης των σελίδων και των υπηρεσιών του Δικτυακού μας τόπου (www.mileikanea.gr) οφείλει να διαβάσει προσεκτικά τους όρους χρήσης Περισσότερα
  • Θανάτωσαν με φόλες δεκάδες γατάκια στην Κίμωλο – Σκληρές εικόνες +

    Θλίψη και οργή προκαλούν οι εικόνες και η είδηση από την γειτονική μας Κίμωλο με τις δεκάδες θανατώσεις από δηλητηρίαση Περισσότερα
  • Πολιτική Απορρήτου +

    Πολιτική απορρήτου προσωπικών δεδομένων Οι πληροφορίες για τα προσωπικά δεδομένα αφορούν την επεξεργασία από:Υπεύθυνος επεξεργασίας: Μηλέικα Νέα, Web Portal, Πλάκα, Περισσότερα
  • Νέα live web camera στη Μήλο από το λιμάνι του Αδάμαντα +

    Η Forecast Weather Greece ανακοινώνει ότι βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσει την νέα κάμερα στο λιμάνι της Μήλου. «Είμαστε Περισσότερα
  • 1
  • 2